Kuchnia w Pensjonacie Kościuszko ***

Na ciepło proponujemy:

• jajecznicę,
• jajka na miękko,
• parówki,
• omlety,
• zapiekanki,
• tosty.

Na zimno serwujemy:

• dobrej jakości wędliny, sery żółte, białe, pleśniowe, twarożki
• świeże warzywa: pomidory, ogórki, papryka, również marynowane
• pasty rybne, łosoś wędzony, jaka w majonezie, sałatki,
• płatki śniadaniowe i musli, jogurty
• na słodko dżemy własnej roboty, miód, czekolada
• zawsze świeże pieczywo białe i ciemne
• do picia kawa z ekspresu, herbata, mleko, kakao, woda mineralna

Dania główne:

• polędwiczki wieprzowe z rydzami w sosie
• polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi
• schab wieprzowy nadziewany morelami i śliwkami
• karczek pieczony po szlachecku z ziołami i rydzami
• roladki ze schabu nadziewane rydzami
• tradycyjny kotlet schabowy
• stek ze schabu wieprzowego na grzance z pieczarkami
• pierś z indyka z ananasem i borówkami
• udziec z indyka pieczony z żurawiną
• pierś z kurczaka ze szpinakiem i z serami pleśniowymi
• szaszłyk drobiowy z warzywami
• pierś z kurczaka zapiekana z porami i serem
• kurczak faszerowany pieczarkami, mięsem z łopatki wieprzowej, zieloną pietruszka i ziołami
• pierś z kurczaka po pekińsku ( z sosem z pieczarek)
• zrazy wołowe zawijane z boczkiem
• świeży pstrąg górski z patelni
• ryba morska z warzywami

Do dań głównych podajemy:

• ziemniaki,
• ryż,
• kluski śląskie,
• kopytka,
• frytki,
• ćwiartki ziemniaczków pieczone,
• kaszę gryczaną,
• kulki z ciasta ptysiowego
• oraz sałaty, surówki i warzywa na ciepło

Zupy:

• cebulowa z grzankami
• pomidorowa z makaronem
• ogórkowa z ziemniakami
• rosół domowy z makaronem
• barszcz czerwony zabielany
• koperkowa z lanymi kluseczkami
• jarzynowa
• krupnik na podrobach
• zupa z porów i sera z makaronem

Do picia:

• kompot z owoców,
• kawa,
• herbata,
• woda mineralna

• tiramitsu
• ciasto bananowe z karmelem i bitą śmietaną
• tort czarnolas
• sernik z brzoskwinią
• szarlotka z lodami i bitą śmietaną
• ciasto brzoskwiniowe z kokosem i kruszonką
• baba drożdżowa z lukrem

• rogaliki drożdżowe z nadzieniem z dzikiej róży
• sernik z makiem
• tort lodowy z migdałami
• kruche babeczki z owocami
• biszkoptowe z serkiem mascarpone
• ciasto makowe z jabłkiem i orzechami włoskimi
• snikers